Ekspres İnegöl Köftecisi - Kadıköy

Kadıköy gezimizde Baylan Pastanesi'nden başka yemek için aklımda olan bir yere de gittik.
Ekspres İnegöl Köftecisi. Burayı duyuyordum fakat uzak olduğumdan gidememiştim.
Kadıköy'e gittiğimizde fırsat bu fırsat buraya da uğradık.
Bir kere dışarıdan bakarsanız hiç albenisi olan bir dükkan değil, farketmeden geçebilirsiniz.
Fakat güzel tatlar genelde bu tür yerlerde oluyor, reklamı yapan müşterileri zaten :)
Dışarıdan dikkat çekmeyen mekana girdiğimizde içerinin ağzına kadar dolu olduğunu görüyoruz.
Hatta masa kalmamış, sırada da bekleyenler var. Öyle küçük bir mekanda değil, baya geniş ama işte lezzet güzel olunca doluyor.
Fakat o kadar hızlı yaşanıyorki herşey, yiyen hemen kalkıyor. Boşuna adında "Ekspres" ifadesi yok :)
Girişte karşınıza menü geliyor zaten, beklerken ne yiyeceğinizi seçebilirsiniz :)

Kuruluş tarihi de yazıyor. 1963 yılında açılmış. Sahibi Bulgaristan göçmeni olan Ali Çelik. Bursa'ya göçüyorlar Bulgaristan'dan.
Orada ünlü olan Bursa İnegöl Köfteci'sinde çalışmaya başlıyor, işi öğreniyor ve daha sonra burayı açıyor.
Resmini de aşağıda görebilirsiniz. Üstad hala yaşıyormuş, Allah uzun ömür versin.

Sıra çok beklemeden bize geliyor. Hemen oturuyoruz masamıza. Tabiiki köfte ve piyaz söylüyoruz.
İlk önce masamıza acı sos ve piyaz geliyor.

Piyaz çok hoşuma gitti çünkü içinde yumurta da var. Yumurta doğru eklendiğinde salatalara lezzet katıyor.
Piyazda olması ise muhteşem bana göre.
Antalya'da gittiğim köftecilerde piyazda yumurta oluyor ama birde onda tahin koyuyorlar ve piyaz inanılmaz ağır oluyor.
Neyseki burda tahin yok.
Acıyla aram yok o nedenle acı sos için yorum yapamayacağım.

Yoğun bir faaliyet var mutfakta, herşey gözümüzün önünde zaten.

Ve daha 5 dk. geçmeden köftelerimiz geliyor. Tipinden bile lezzeti anlaşılıyordur :)

İşletmeye bir büyük puan daha patateslerinden dolayı geliyor. Patatesler bildiğimiz ev patatesi. Öyle hazır patateslerden değil.
Kendilerinin soyup hazırlamasıyla patatesin tadı acayip farkediyor. Genelde artık işletmeler uğraşmıyor, dayıyorlar hazır patatesi. Tad tuz yok.
Köfteyle en güzel gidende patates :)
Köfteleri normal ızgarada yapmıyorlar, şişe takıp şişte yapıyorlar, fakat tad yine 10 numara.
Bu aralar gittiğim köftecilerde çok lezzetli köfteler yedim, bizimkiler köfte yapmayı öğrendi heralde :)
Bizde hızlı bir şekilde yiyip kalkıyoruz sırada bekleyenlere ayıp olmasın diye.
Aklımızın bir köşesinde Ekspres İnegöl Köftecisi olacak artık. Kadıköy tarafına yolu düşenler kaçırmasın.

Ekspres İnegöl Köftecisi
Muvakkithane Cad. No:13/A Kadıköy -İstanbul
Tel : 0 216 336 15 20