Ekspres İnegöl Köftecisi - Kadıköy

Kadıköy gezimizde Baylan Pastanesi'nden başka yemek için aklımda olan bir yere de gittik.
Ekspres İnegöl Köftecisi. Burayı duyuyordum fakat uzak olduğumdan gidememiştim.
Kadıköy'e gittiğimizde fırsat bu fırsat buraya da uğradık.
Bir kere dışarıdan bakarsanız hiç albenisi olan bir dükkan değil, farketmeden geçebilirsiniz.
Fakat güzel tatlar genelde bu tür yerlerde oluyor, reklamı yapan müşterileri zaten :)
Dışarıdan dikkat çekmeyen mekana girdiğimizde içerinin ağzına kadar dolu olduğunu görüyoruz.
Hatta masa kalmamış, sırada da bekleyenler var. Öyle küçük bir mekanda değil, baya geniş ama işte lezzet güzel olunca doluyor.
Fakat o kadar hızlı yaşanıyorki herşey, yiyen hemen kalkıyor. Boşuna adında "Ekspres" ifadesi yok :)
Girişte karşınıza menü geliyor zaten, beklerken ne yiyeceğinizi seçebilirsiniz :)

Kuruluş tarihi de yazıyor. 1963 yılında açılmış. Sahibi Bulgaristan göçmeni olan Ali Çelik. Bursa'ya göçüyorlar Bulgaristan'dan.
Orada ünlü olan Bursa İnegöl Köfteci'sinde çalışmaya başlıyor, işi öğreniyor ve daha sonra burayı açıyor.
Resmini de aşağıda görebilirsiniz. Üstad hala yaşıyormuş, Allah uzun ömür versin.

Sıra çok beklemeden bize geliyor. Hemen oturuyoruz masamıza. Tabiiki köfte ve piyaz söylüyoruz.
İlk önce masamıza acı sos ve piyaz geliyor.

Piyaz çok hoşuma gitti çünkü içinde yumurta da var. Yumurta doğru eklendiğinde salatalara lezzet katıyor.
Piyazda olması ise muhteşem bana göre.
Antalya'da gittiğim köftecilerde piyazda yumurta oluyor ama birde onda tahin koyuyorlar ve piyaz inanılmaz ağır oluyor.
Neyseki burda tahin yok.
Acıyla aram yok o nedenle acı sos için yorum yapamayacağım.

Yoğun bir faaliyet var mutfakta, herşey gözümüzün önünde zaten.

Ve daha 5 dk. geçmeden köftelerimiz geliyor. Tipinden bile lezzeti anlaşılıyordur :)

İşletmeye bir büyük puan daha patateslerinden dolayı geliyor. Patatesler bildiğimiz ev patatesi. Öyle hazır patateslerden değil.
Kendilerinin soyup hazırlamasıyla patatesin tadı acayip farkediyor. Genelde artık işletmeler uğraşmıyor, dayıyorlar hazır patatesi. Tad tuz yok.
Köfteyle en güzel gidende patates :)
Köfteleri normal ızgarada yapmıyorlar, şişe takıp şişte yapıyorlar, fakat tad yine 10 numara.
Bu aralar gittiğim köftecilerde çok lezzetli köfteler yedim, bizimkiler köfte yapmayı öğrendi heralde :)
Bizde hızlı bir şekilde yiyip kalkıyoruz sırada bekleyenlere ayıp olmasın diye.
Aklımızın bir köşesinde Ekspres İnegöl Köftecisi olacak artık. Kadıköy tarafına yolu düşenler kaçırmasın.

Ekspres İnegöl Köftecisi
Muvakkithane Cad. No:13/A Kadıköy -İstanbul
Tel : 0 216 336 15 20

Mini Köşk - Kocaeli

Mini Köşk'le tanışmamız geçen yaz oldu. Kocaeli'ne iş için geldiğimizde buraya yemek için geldik.
O zamanda tadı damağımızda kalmıştı, şimdi geçen hafta yine yolumuz Kocaeli'ne düşünce yemek için ilk aklımıza gelen yer Mini Köşk oldu.

Mekan aslında baya ünlü bir yer, müdavimleri çok fazla. Hatta geçen yaz gittiğimizde biz çıkmadan bakan geldi yemek yemeğe.
Söylendiğine göre çok sayıda "ağır" misafiri oluyormuş.
Biz iki seferde de öğlen gittik, ikisinde de neredeyse yer yoktu. Zaten önüne park edilmiş arabalardan anlıyorsunuz ünlü bir yer olduğunu.

Mini Köşk'ten 50 metre geride başka bir restoran var aynı formatta ama bomboş, Mini Köşk'te arabayı zor parkediyorsunuz :)
Güzel lezzeti sunan eninde sonunda ilgi görüyor.
Masaya oturuyoruz ve masamıza hemen bal-tereyağ, acı sos ve kızarmış ekmek geliyor.

Biraz nefsimizi köreltiyoruz bu aperatiflerle :)
Menüde bakalım neler var?

Siparişimizide tabiiki köfteden yana kullanıyoruz.Ayrıca piyaz ve yoğurdu da es geçmiyoruz. İçerisi baya hareketli, garsonlar vızır vızır geziyor.
Biz daha bekleriz derken 5 dk geçmeden köftelerimiz geliyor. Servis gerçekten çok hızlı.

Köfteler çok güzel, bu aralar bir çok yerde çok güzel köfteler yedim. Çoğu mekan leziz köfteler yapmanın sırrını öğrenmiş demekki.

Sıcacık, yağlı, sulu olması insanı yoldan çıkarıyor gerçekten :) Ekmeklerde lezzetli olunca beraber nirvanaya ulaşıyorlar.
Köftenin yanında bana göre kesinlikle piyaz ve yoğurt söyleyin. İkiside çok hoşumuza gitti.
Özellikle yoğurdu çok beğendik, küçük bir çömlekte geliyor, fakat tam köy yoğurdu, hiç marketten alınanlara benzemiyor.
Zaten söylenene göre hakiki Kandıra yoğurduymuş.
Yemekler bittikten sonra çok övülen ekmek kadayıfınıda tattım. Ben çok ekmek kadayıfı yemem aslında ama buradaki hoşuma gitti.

Tabii ekmek kadayıfının çok ağır bir tatlı olduğu gerçeğini değiştirmiyor. Pek tatlı yememek lazım.
Benim özellikle hoşuma giden TEM'e çok yakın olması, bu yoldan giderken genelde yol üzerindeki yerlerde yemek yeniyor.
Fakat bundan sonra ben TEM'den çıkıp bu güzel mekana özellikle yemek yemeye gelirim. Bunu hakediyor.


Mini Köşk
Çayırköy Mevki Yeni Kandıra Yolu
İzmit Merkez, İzmit, Kocaeli (İzmit)
Tel: +90 262 367 41 92

LezzET Steakhouse Sapphire Avm - 4.Levent

LezzET Steakhouse'a 2 defa gittim, ikisinde de internetten fırsat sitelerinden alarak gittim.
Son sefer geçen hafta işten arkadaşlarla gittik yine fırsat alıp.
Mekan Sapphire Çarşı'nın içinde yemek katında.

Dışarıdan oldukça güzel görünüyor, içeri geçiyoruz. Etler sergileniyor, kasap havası verilmiş, belki direk ette satın alabiliyorsunuzdur, sormadım.
Öğlen yemeği vakti gitmemize rağmen oldukça boş görünüyor.
Menü;

Steakhouse burger söylüyoruz. Burgerlerimiz geliyor, çok bir özel durum yok burgerlerde.

Açıkçası çok daha güzellerini yedim. Böyle bir mekan olup sunuma özen gösterilmeyince olmuyor.
Bir şeyler değişik olsun istiyorsun, yediğim hamburger bir şekilde farklılaşsın. Tattığında "Vay be!" dedirtsin.
Öyle bir fark göremedim. Buradakinden çok daha güzel hamburgerler yedim.
Özellikle buraya gelmem, fırsat olur, uygun fiyata yeme şansım olur, o zaman düşünebilirim.
Fakat ne yazıkki diğer steakhouseların yanında vasat kalıyor.

LezzET Steakhouse Sapphire Çarşı
Sapphire Çarşı Emniyet Evleri Mah.
Eski Büyükdere Cad. No:1/1 Kağıthane
İstanbul
Tel : 0 212 268 85 85

The Hunger Akbatı Avm - Bahçeşehir

the Hunger yeni moda steakhouselardan bir tanesi. 2010 yılında Gayrettepe'de açılmış. Oldukça yeni bir mekan.
Bizimde geçen gün Akbatı'da deneme şansımız oldu.
Akbatı Alışveriş Merkezi'ni seviyoruz, daha sakin oluyor. Geçen sene restoran ve cafelerin olduğu bir meydan açtılar dışarıda. Güzel oldu, kapalı yerde yemek zorunda kalmıyorsunuz.
Kaliteli bir mekanda lezzetli bir hamburger yemek her zaman hoşuma gitmiştir. Yoksa bas sosu donmuş hazır köfteye olsun sana hamburger.
Öyle kolay olmamalı bu iş. Tabii bu lezzeti bu tür steakhouselarda tadacaksanız, standart bir hamburgeciden daha fazla para harcamanız gerekiyor ne yazıkki.
Ortalık Mc Donalds ve Burger King'e boğulmuşken bu şekilde orijinal hamburger yapan yerlerin çoğalması hoşuma gidiyor.
Menüde neler olduğuna bir bakalım.

Oldukça bol çeşit bir menüsü var. Fakat hamburgercide hamburger yenir :) Ben cheeseburger tercih ediyorum.
Bu arada mekan oldukça güzel, ilgi-alakadan memnun kaldık. Özellikle bizim gibi çocuklu aileler için rahatça oturabilecek bir yer olmuş. İki sandalye bir masa atıp işi bitirmemişler.
Koltuklar oldukça rahat, TV var, müzik yayını yapılıyor, çok abartı bir gürültü yok, her yer gördüğümüz kadarıyla temizdi. Daha ne isteriz :)

Cheeseburgerim de geldi. Sunum oldukça güzel.

Patatesler çok önemli bana göre bu tür yerlerde, burada baharatlı bir şekilde sunuyorlar. Benim oldukça hoşuma gitti.
Hamburgerin yanında iyi gidiyor. Ayrıca yanında ketçap getiriyorlar, ve ketçabın içinde mısır taneleri var. İlk defa böyle bir şey görüyorum.
Patatesle beraber güzel uyum sağlamış.
Hamburgerde oldukça lezzetli, doymak içinde yeterli büyüklükte :) Köfteler istediğim gibi kıvamında pişmiş.
Kısacası geldiğimiz için memnun kaldık, Akbatı'ya geldiğimizde tercih edeceğimiz bir mekan olmuş.

The Hunger - Akbatı AVM
Akbatı AVM Restoranlar Meydanı 2.Cad.
No:16
Bahçeşehir - İstanbul
Tel : 0 212 777 58 16

Baylan Pastanesi - Kadıköy

Blogta ilk yazımla karşınızdayım :)

Baylan'ı arkadaşlarımdan duymuştum, tatlılarını övüyorlardı fakat oturduğum muhit itibariyle o taraflara gitme imkanı bulamadığımdan gidememiştim.

Geçen hafta Fenerbahçe maçına gittim 3 yıl aradan sonra. Arkadaşı beklerken foursquare'den yakındaki mekanlara bakarken Baylan'ı gördüm. Ee tabii oraya kadar gelmişken uğramam gerekir diye düşündüm.

Baylan pastanesi 1923 tarihinde açılmış, yani oldukça eski bir pastane.Hatta İstanbul'un en eski pastanesi olduklarını iddia ediyorlar.

Önceden Karaköy ve Beyoğlu şubeleri olsada bazı sebeplerden dolayı bu şubeleri kapatırlar. 1992 yılından itibaren sadece Kadıköy'de hizmet veriyorlar...dı fakat 2009 yılında sahibi Harry Lenas Baylan'ı Altınmarka'ya devredince 2010 yılında Bebek'e bir şubesi açıldı.

Ben Kadıköy'deki orjinal Baylan'a gittim.

Baylan'a girerken çok eski ve marka bir pastaneye girdiğinizi hissediyorsunuz. Fakat içeri girince özellikle masa-sandalyelerin olduğu kısmın çok bakımsız olduğunu gördüm. Bu açıdan hiç hoşuma gitmedi. Ayrıca nedense kötü kokularda vardı bu bölümde. Bir bahçeside var ama aynı şekilde ben pek beğenmedim bu kısımları. Tamam çok eski bir pastane olabilir ama bu temizliğe,bakıma önem vermeyeceksin anlamına gelmez. Salaş olmak başka şey, bakımsız olmak başka şey.
İnşallah bunu bir an önce düzeltirler.

Garsonlarda biraz suratsız, o açıdan da puanı kırdım, siparişleri falan sanki zorla alıyorlar. Gerçi gittiğimiz gün h.sonu kalabalık bir gündü ama yinede orada bir hizmet veriliyorsa bu hizmetin düzgün olması gerekiyor bana göre.
Menüyü gördüğümde beklediğim gibi fiyatlar yüksekti ama böyle marka bir pastane için normal sanırım.Zaten menüde de Lüks Pastahane Tarifesi yazıyor, fiyat böyle :)

Peki Baylan'da ne yiyeceksiniz? Pastanenin spesiyali Kup Griye denen dondurma. Bizde ondan sipariş verdik. Kup gelene kadar olumsuz olan bütün düşüncelerim, dondurmadan tatmamla yerle bir oldu :)
Böyle bir güzellik olamaz. Yediğim en güzel dondurmalı tatlı ünvanını kendisine veriyorum.
Kup Griye vanilyalı ve karamelli dondurmayla beraber krem şanti, balbadem ve karamel sosunun bir karışımı. Yalnız ben karamel pek sevmememe rağmen beni bile böyle etkilediyse karamel seven birine ne yapar bilmiyorum :)

Benim en sevdiğim kısım çıtır çıtır olan balbademlerdi. Dondurmaya inanılmaz bir tat katmış. Hatta şimdi yazarken bile tekrar ne zaman giderim diye planlıyorum.

Peki Kup Griye dışında ne var derseniz, en sevilen tatlıları Adisababa, Rokoko olarak sayabilirim. Tekrar gittiğimde bu tatlılardan da tatmak istiyorum ama Kup Griye bile buraya tekrar gelmem için yetiyor.

Mekanıda restore edip oturma yerlerini düzenlerlerse 10 numara bir yer olur diye düşünüyorum.

Baylan Pastanesi
Muvakkithane Caddesi No:9/A 34710 Kadıköy(Çarşının içinde)
Tel : 0 216 346 63 50

Merhaba!

Merhaba!

Yıllardır hep iyi lezzetlerin peşinde oldum. Servisiyle veya tadıyla ayrışan yerler hep ilgi alanımdaydı. Kimi zaman internetten araştırarak, kimi zaman arkadaşlardan duyarak, kimi zaman foursquare uygulaması yardımıyla çok değişik yerler keşfettim.
Keşfettiğim yerlerle ilgili internette detaylı bilgi aradığımda ise hiç bilgi bulamadığım da oldu, çok ünlü olup benim yeni öğrendiklerimde :)
İnternette bu konuda gerçekten çok iyi bloglar var, yemek konusunda uzman, tad konusunda acımasız, restoranın geçmişi hakkında detaylı bilgiler olan.

Bu blog daha değişik olacak.
Ben basit bir şekilde anlatmak istiyorum derdimi, en azından bu mekanlara gidenlerin bir fikri olsun istiyorum. Blogun adı gibi yiyip geleceğim yerler oldukça ekleyeceğim. Sadece iyileri de yazmayacağım, beklentim olup gittiğimde bunu bulamadığım yerlerde eklenecek bu yazılara.
Diğer bloglarda genelde göremediğim bir şeyi de burada göstermek istiyorum.
Fiyatlar.
Mümkün olduğu kadar menü fotoğraflarını yazılara eklemeye çalışacağım. Zaman içinde güncelliğini yitirsede en azından fiyat açısından da bir fikriniz olabilir.
İnşallah başarılı olurum.

Hepinize afiyet olsun :)